【酸性蛋白酶】酶制剂 含量99%

酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的适pH,而不是指酸性基团存在于酶的活性部位. 酸性蛋白酶的适PH从2左右(胃蛋白酶)到4

左右.从酶的活力-PH曲线分析,在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基.这一类蛋白酶中研究彻底的是胃蛋白酶.

使用方法

1、白酒工业：本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业，提高出酒率         0.25%个酒分，提高发酵

     速度。
2、食品工业：食品上用以淀粉改良，提高食品风味、改良品质，因能提         高氨基酸含量
3、啤酒生产：能有效阻断双乙酰生成，缩短啤酒成熟期。
4 、饲料添加剂：提高饲料利用率。
5、毛皮软化：提高上色率，手感丰满，增加毛皮光泽。
  推荐实验的初始添加量从醪液的百万分之一开始。推荐使用：先将酸性蛋白酶按1：20溶于35-40℃

     温水中，浸泡活化1小时，期间每15分钟搅拌一次。