胰酶CAS 恒添胰酶 胰酶

• 一、简介

  胰酶酶活力：4500U/g

     胰酶颜色和性质：胰酶为类白色至微带黄色的粉末；胰酶微臭，但无霉败的臭气；有引湿性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。 

     胰酶是经提取、精制、复配而成的一种复合酶，含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，具有较强的分解蛋白质及脂肪等能力，广泛应用于食品、酿造、丝绸、制革等行业。

  
  

  【理化指标】：

  
  

  外观：无结块，无肉眼可见杂质。

  颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。

  气味：该产品固有的气味。

  菌落总数：＜1000

  沙门氏菌：无

  大肠杆菌：无

  
  

  1、 胰酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等先进技术，产品质量达到食品级的质量标准；
  2、 胰酶在较高的温度和弱碱度下具有优良的性能。
  

  产品性状：淡黄色固体粉末